当归黄芪补血鸡的做法步骤图

当归黄芪补血鸡

功效:黄芪可补气，当归可补血，前者与后者剂量以5:1的比例调和即为中医有名的补血汤。如果常口干舌躁者，可加麦冬12克同煮。本菜有助于改善血虚引起的手足冰凉，增强造血功能。

用料  

当归	12g
黄芪	50g
枸杞子	15g
鸡腿	一只
精盐，米酒	适量

当归黄芪补血鸡的做法  

1. 鸡切小块，氽烫后去血水。
   

2. 鸡腿，药材加清水放入锅内，用大火煮开，转小火煮至鸡腿熟烂。

3. 加盐，酒调味即可