宁可食无肉，不可饭无汤。对爱喝汤的南方网友来说，一天不喝汤都觉得不自在的，今天我们来介绍一下萝卜牛排骨汤的做法。
萝卜牛排骨汤
为什么是牛排骨昵，因为牛排骨汤中含有丰富的钙质，对小孩骨骼发育有好处，能提高孩子的免疫力,并且人体血液中的红、白细胞等由骨髓中形成的，随着年龄的增大和机体的老化，骨髓制造红、白细胞的功能逐渐衰退，骨髓功能降低，而牛排骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力，还能有抗衰老的作用，对于爱美的女士来说，怎么能不爱昵，让我们赶紧开始吧。
萝卜牛排骨汤
古时候萝卜有赛比人参的美称，可见其营养丰富，而现在科学研究出白萝卜富含维生素C和其他微量元素，能补充人体所需营养，富含的膳食纤维素可以促进肠胃蠕动，帮助消化。而牛排骨肉质肥腻，烹煮时容易出油，所以将两者搭配合一起，可以起到营养互补、相铺相成的作用。
萝卜牛排骨汤
用萝卜煲汤，煲好的汤味道鲜美，牛排骨的肉很香，个人觉得用牛排骨煲汤比用猪骨煲汤更美味。
主料：牛排骨1000g、萝卜400g
辅料：油盐适量、香葱适量
步骤：
1.萝卜切块。
2.将买回来的牛排骨清洗干净。
3.放入煮锅加水煮十分钟去血水。
4.将煮过的牛排骨清洗干净。
5.煮锅放入清水和姜片然后将牛排骨放入大火烧开。
6.将萝卜放入煮锅里再倒入鸡汤烧至牛排骨软烂即可。
7.这款＂牛排骨萝卜汤＂清香美味又滋补。
小贴士：牛排骨需要多些时间煲才软烂。
牛排骨食用禁忌有哪些
1、牛排骨属于高蛋白、高胆固醇、高脂肪的食品，对于老年人、消化力弱的来说不易多吃，以免引起消化不良的现象；
2、牛排骨煲汤时不要与栗子同煮，牛肉和栗子一起食用会引起呕吐，恶心等反应；
3、牛排骨不要与韭菜一起吃，两种食材都属于燥热性食材，这样容易组合造成体热，上火，晚上出会失眠，多汗等；
萝卜牛排骨汤
4、牛排骨汤不要与白酒一起食用，饮白酒吃牛肉对温热体质的，容易引起面赤身热，疮疖的恶化，严重还会出现出血；
5、 牛排骨不要与猪肉一起吃，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，两种不同的性味有所抵触，所以不宜一起同吃；
6、牛排骨不宜吃过量，偏适宜于中气不足、气短体虚、筋骨酸软、久病贫血、面黄体瘦、头晕目眩的病人食用。适宜用量每餐约80克，过量食用可能会提高结肠癌和前列腺癌的患病几率。
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