【食全食美】经典粤菜南瓜布丁

简介

工具及盛装器皿准备
电磁炉一个	蛋抽一个
白毛巾一块	六寸瓷碗一个
主料
南瓜泥100g	蛋黄8个
白糖150g	牛奶10g
淡奶油300g

步骤

烹饪制作流程

第1步 /

先将淡奶油和白糖、牛奶混合均匀加热至糖化。

第2步 /

再将鸡蛋打散，倒入锅中拌匀, 放入南瓜泥拌匀。

第3步 /

最后将布丁液过滤后倒入模具装九分满，入烤盘。

第4步 /

烤盘加水至三分之二处入烤箱烤45分钟，烤箱温度：上火190°、下火180°。

第5步 /

出炉装饰即可。