【食全食美】美味甜甜圈的做法

甜甜圈的做法

1.将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖搅拌融化

2.低筋面粉和泡打粉混合均匀后过筛到碗中

3.之字形拌匀，不要过度搅拌，避免起筋

4.黄油切成小块

5.黄油隔热水融化成液态，准备好蓝莓果酱和柠檬皮碎

6.将液态黄油分次加入碗中

7.搅拌均匀

8.加入蓝莓酱和柠檬皮碎

9.拌匀，然后将拌好的面糊装入保鲜袋放入冰箱冷藏一个小时

10.甜甜圈模具抹一层软化的黄油，将面糊倒入模具中

11.烤箱预热，将模具放入烤箱预热好的中下层，170度，15分钟

12.出炉脱模