【食全食美】笋子牛肉面

面条是炒鸡方便又好做的主食之一哦！小编今天做的这道笋子牛肉炒鸡好吃呀！放上香喷喷的臊子，简直香到流口水！别急，这就来教大家怎么做！

烹饪难度：容易

烹饪时间：<20分钟

主料：

牛肉400g

烟笋300g

花椒少许

八角少许

姜片少许

调料：

豆瓣酱适量

香辣酱适量

老干妈牛肉酱适量

很简单的，我们来看看

第一步，先把牛肉切丁备用。准备好花椒，八角，姜片。

第二步，烧水，水开后加入步骤1的食材，倒入适量料酒。

第三步，豆瓣酱一勺，香辣酱一勺，老干妈牛肉酱一勺。

第四步，把牛肉去血水后，洗净晾干。

第五步，热油，花椒爆香。

第六步，加入步骤三的酱，炒香。

第七步，加入牛肉和烟笋。

第八步，在大火翻炒后，当进高压锅。高压锅内加水，将有，姜蒜，冰糖，香料少许。压10到15分钟。压好后，适当调味再煮2到3分钟。

第九步，最后就是下面啦。面碗里额外加入辣椒油，将有，盐，猪油，浇上热汤，捞面。

第十步，最后浇上笋子牛肉做浇头，撒上香菜即可！