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2018.05.24
1.小龙虾盐水中浸泡半小时
2.捞出剪掉八只小脚,去掉虾肠。再刷子刷洗干净,再冲洗干净。
3.大蒜三个都剥掉拍下切成蒜蓉。
4.其它材料备用
5.热锅凉油,油要多,下蒜蓉炒香加入白糖炒下下去龙虾炒制变红色。下去盐酱油翻炒下
6.倒入啤酒,加入适量开水没过龙虾。其它香料全部放入除了香菜。
7.大火烧开,焖煮15分钟
8.把龙虾捞出,大火收汁
9.装盘洒上收好的汤汁洒上香菜。完成。还可以再浇油上去更香。
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