【食全食美】巧克力葡萄干软饼

外酥里软的巧克力葡萄干小饼 配上一杯热茶 享受美好的下午时光

By 小叶家的小王厨娘

用料

• 中筋面粉 1 1/8 cups
• 小苏打 1/2 tsp
• 盐 1/2 tsp
• 黄油（无盐） 1/2 cup
• 红糖 1/4 cup
• 白糖粉 1/4 cup
• 鸡蛋 1个
• 香草精（可无） 1 tsp
• 半甜巧克力豆 1 cup
• 葡萄干 1/2 cup

做法步骤

1、黄油软化切小块

2、加入红糖和糖粉，用搅拌器速度1搅拌

3、混合后的样子，打发至奶油感

4、加入一个鸡蛋 继续打发

5、加入面粉、小苏打，盐和香草精

6、用刮刀充分搅拌所有材料

7、加入葡萄干和巧克力豆 继续混合均匀

8、用小勺取出一小块面团 放在烤盘上 在上面额外放几颗巧克力豆。烤箱190摄氏度（380华氏度 ）11分钟或至表面变棕色 根据烤箱适当调节

9、enjoy～

小贴士

我用的度量单位是量杯和量勺，cup就是一杯，tsp是一茶匙。