【食全食美】香菇肉片简单做法

图片仅供参考

主料：香菇、猪肉、青椒、

辅料：淀粉、蛋液、葱、姜、蒜、红干椒、食用油、料酒、盐、酱油、鸡精

制作步骤

1、猪肉切片放入容器内，加入料酒、蛋液和淀粉抓匀腌制

2、香菇去掉根部，清洗干净切片

3、葱姜蒜切沫，红干椒切段

4、开火放炒锅，锅内放油，待油烧热放入腌制好的肉片

5、待肉片炒至变色放入葱姜蒜和红干椒爆香翻炒

6、再倒入香菇片炒匀，放入盐和酱油继续翻炒

7、最后放入切好的青椒翻炒几下，放入鸡精即可出锅