【食全食美】家常菜醋溜绿豆芽的制作方法

图片仅供参考

食材；绿豆芽、葱、姜、蒜、红干椒、花椒

配料：食用油、盐、醋、鸡精、十三香

制作步骤

1、把绿豆芽清洗干净去掉绿色豆皮待用。

2、将葱、姜、蒜切片，红干椒切段备用（可根据个人口味添放红干椒量）。

3、起锅放油，油烧热后放入花椒，待花椒变色捞出，不用关火。

4、捞出花椒后直接放入葱姜蒜和红干椒段爆炒出香味，放入刚才清洗好的绿豆芽翻炒使豆芽受热均匀。

5、接着放入盐和醋炒匀，最后加入鸡精翻炒几下即可出锅享用。