【食全食美】鸡肉土豆皮

提到土豆，相信大家都不陌生，口感软糯、营养丰富，土豆的做法五花八门。可你知道吗，经常被人丢掉的土豆片却可以做出不普通的美味，今天小编教大家这道鸡肉土豆皮采用土豆皮为原料，鸡肉的鲜美搭配上土豆皮特有的香气让人馋得不要不要的。

烹饪难度：一般

烹饪时间：<1小时

让我们先来准备食材~

主料：

褐色土豆 6个

鸡胸肉 1块

培根片 4片

奶酪碎

调料：

牧场粉 1包

牧场沙拉 2汤匙

葱 4根

油 适量

黄油 适量

开始来制作，挺简单的~

第一步，提前预热烤箱204℃,将土豆洗干净并置于纸巾上干燥

第二步，将土豆外皮刷上一层植物油并置于干净的盘子上接着放入烤箱烘烤30分钟左右，并放凉（你可以拿个小刀试试最大个的土豆是否熟透）

第三步，接着取出一块鸡胸肉一切为二

第四步，接着将鸡肉片两面分别涂上牧场粉

第五步，将培根片放入平底锅中烤脆

第六步，把培根并切成小块状

第七步，将剩余的培根油用于煎炸腌制好的鸡肉片，大约3到4分钟

第八步，出锅后放凉切成鸡肉丁

第九步，加入2汤匙牧场沙拉并搅拌均匀

第十步，然后将葱切段

第十一步，将放凉后的土豆一切为二并用勺子沿着土豆边缘将瓤挖出

第十二步，再取出一个干净的容器将黄油和油混合

第十三步，然后将挖去瓤的土豆皮里面和表面刷上一层黄油和油的混合物，放入烤箱中直至土豆皮变脆5到8分钟后取出

第十四步，在土豆皮中加入鸡肉丁、奶酪碎

第十五步，接着撒上葱末，在上面盖上一片培根，放入烤箱中烤制5到8分钟取出

第十六步，如果喜欢的话再上面撒上一些葱末、挤上一些酸奶油，开始享用吧

小窍门：

牧场调料的主要成分有蛋黄酱、酸奶和大蒜，其他成分有盐、欧芹、洋葱和辣椒等，其中的酸奶和大蒜赋予撬调料一种特有的冲味儿