【食全食美】湖南小炒肉

一看菜名就知道是湖南口味的，和川味比较相似。这道菜对于很多人来说都是一道不错的下饭菜，也是在餐桌上最常见的一道菜。超级下饭，哎呀，家里米不够了，我去买点。。。。

烹饪难度：容易

烹饪时间：<20分钟

我们先来准备食材~

主料：

五花肉 200克

红椒 1个

尖椒 1个

调料：

植物油 15毫升

豆瓣酱 1汤匙

料酒 1汤匙

白糖 1/2茶匙

蒜 2瓣

姜 1块

香醋 1小勺

我们来看看是怎么做的呢？

第一步，先把材料准备好；青红椒切丝，五花肉切薄片，姜蒜切丁

第二步，在锅里热油，放五花肉煸炒；炒至五花肉变色放入姜末和蒜末

第三步，调入豆瓣酱、料酒和香醋，拌炒出香味，放入青红椒同炒

第四步，炒至青红椒断生，调入白糖，翻炒一下即可出锅

第五步，搞定出锅。开动吃饭~~~