大家好,我是傻姐,今天分享莲藕的新做法,保证你吃一口上瘾,太香太新奇特了,这种做法是傻姐自创哦,你肯定没有吃过
市场买会9孔藕,这种是粉藕好吃
莲藕洗净去皮,擦细丝
我们调好肉馅,按自己的口味调就可以了,也可以调素馅
把藕擦成丝,细丝
加入一勺糯米粉,少量就可以了,能让藕成形
如图,能捏成形就行,不要多加糯米,少量就可以,多了口感不好
包入肉馅,把上面拼完整,为什么不擀成面皮,因为口感不同,这样的皮就相当于是菜做的,和面做的口感不一样
做好的藕盒子放入锅内,锅内加少许油,煎至两面金黄
因为藕泥的皮很薄,所以可以随时补一下,不露馅就行
这样慢火煎熟就可以了,可以盖上锅盖焖几分钟更容易熟
做好的藕盒子外表金黄酥脆,皮的里面柔软入味,非常好吃
吃一口上瘾,真比包子还香,你快试试吧
今天的分享到这里,喜欢的朋友记得评论区给我留言,
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