冰箱里有你爱吃的四川泡椒凤爪

时间：2017-10-25 17:13:34 厨师：你说了不算出处：做饭网 1305人做过这道菜

“长大，也许不是一件开心的事情，因为有了属于自己的生活后，就会以自我我为中心而忽视父母对于我们的关爱。我们更爱跟自己的朋友交心，找到一种伯牙与子期的知音之情，总能明白彼此的心意。这个时候，我们与父母的代沟越来越难以逾越，连回家与父母吃一顿饭都难以完成。是的，一种悲哀的存在，父母为了让我们回家吃饭，会特意为我们煮好我们爱吃的四川泡椒凤爪，可是电话的那头的我们总是无情拒绝。想要你的孩子早点回家，那来学学四川泡椒凤爪怎么做吧。夏季来上一份冰冰爽爽特别过瘾。”

食材清单

鸡爪 500克

泡椒适量
盐适量
醋适量
八角少许
大蒜适量
白酒适量

小技巧

1.将鸡爪切开，切碎，划伤几刀，会更入味哦。
2.鸡爪不要煮太烂，太烂了嚼劲不好。
3.调配料的量要根据跑鸡爪水的多少来断定。

四川泡椒凤爪的做法步骤

1将鸡爪处理干净，冲洗至泛白色。
2在锅中加入适量的水，加入鸡爪，八角，大蒜煮开5到10分钟后关火。
3确保鸡爪熟了以后捞出，用清水冲洗10分钟，去除了腥味，将鸡爪切碎。
4将冲洗好的鸡爪放入事先准备的罐子里，加入姜片，泡椒与大蒜，醋与少量白酒，再加入适量的食盐。
5最后，盖上盖子密封好，放冰箱冷藏一晚，就可以享受到美味的凤爪啦。是不是很心动呢？心动不如行动，赶紧为你的家人学起来吧。

营养密语

1.凤爪味道酸辣，具有开胃功效。
2.凤爪中有辣椒，而吃辣椒有助于血液循环。

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