我对你的爱都在栗子慕斯蛋糕中

时间：2018-03-25 10:07:22 厨师：差不多先生出处：做饭网 1219人做过这道菜

“你是否有一个深爱的人呢？她或者他是否知道你的浓浓爱意呢？爱就要大声说出来，今天就为大家推荐一款充满浓浓爱意的蛋糕:栗子慕斯蛋糕。用奥利奥碎做底，可可的香气吸引人，同时灰黑色的颜色仿佛大地一般，正如我对你的爱意般深沉，搭配栗子泥和奶油做成的慕斯糊，深沉中又多了一点奔放，最后点缀栗子，表达一心一意的意思。怎么样，听起来很不错吧，那还等什么，快来学吧。”

食材清单

奥利奥饼干 200克
黄油 20克
淡奶油 30克
栗子 15克
牛奶 200克

吉利丁 15克
白糖 15克
朗姆酒 20克

小技巧

1.慕斯底从冰箱中取出后不容易从模具中取出，我们可以用一条温毛巾包裹在模具四周，过一会，慕斯底就自然脱落了。【做饭网】

栗子慕斯蛋糕的做法步骤

1将奥利奥饼干放入打成粉末，黄油放入蒸锅中加热至融化。随后将黄油倒入饼干中。
2将饼干碎和黄油搅拌均匀，模具中铺一层锡纸，随后将饼干碎倒入模具中压平后放入冰箱冷藏。
3准备吉利丁，放入水中浸泡，随后将奶油和白糖混在一起充分搅拌，小火将牛奶加热，随后将吉利丁放入牛奶中。
4将栗子放入搅拌机中，加等量清水打碎成泥，放入牛奶中，倒朗姆酒，搅拌均匀后加入奶油，再次搅拌均匀，慕斯糊就做成了。
5从冰箱中取出慕斯底，将慕斯糊倒入模具中，再次放入冰箱冷藏，随后去淡奶油、栗子泥搅拌。
6从模具中取出慕斯底，将搅拌好的栗子泥涂抹在慕斯底表层，随后，用刀切块，点缀栗子即可。

营养密语

1.栗子能够滋养脾胃，治疗反胃。同时栗子中维生素含量极高，能够滋养毛发、皮肤，缓解视觉疲劳，而且长期食用栗子能够健脑，促进智力发育。
2.牛奶能够助睡安神，长期饮用可以为身体补充钙、铁等微量元素，促进骨骼发育，增强骨密度。

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