大家经常逛超市,看到货架上面琳琅满目的商品,都有保质期,唯独白酒柜台上面的所有白酒都没有保质期,这是为什么呢?容我给大家娓娓道来。
白酒不需要标示保质期主要有以下几个原因:
1.酒精本身就杀菌。经过科学实验,一些有害微生物即使在酒精含量10%的液体里,也不能生长繁殖,不能产生有害物质。
2.度数高的白酒化学变化会非常小,加上现在密封技术发达,所以不需要标注保质期。
3.虽然说白酒是没有保质期的,但是一些低度白酒也是不适宜长期存放的,因为即便白酒密封再好,也会因为长时间存放而水解,酯类会越来越低,酸类越来越高,使得酒体酸味露头而寡淡,使酒“变味”。
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