【食全食美】粉蒸大肉排

本来嘛~是想炸排骨的…可大爷突然说不回来晚餐~我就不想开油锅了

自己一个人,随便吃吃吧~~可我还是想吃这大排骨…

肉呀肉~我极度的需要你呀~~~~

一心一意要吃肉那堅定的心决定改成用蒸的!

家里的蒸肉粉不知道为啥…好多包唷!看来我的补货囤积行为又失控了~嘿嘿嘿

蒸菜蒸菜~和白饭一起蒸!太省事儿

肉排的肥肉不多~油脂也不多,直接放盘里蒸就可以!当然~喜欢垫各种瓜的也没问题

排骨好吃,蒸粉沾着白米饭~~香死了啦!!!

大块排骨光是放在饭上看着都过瘾~越拍我越饿…

难怪每次做了肉菜我都会来不及拍照

说真话…一碗白饭搭配都意犹未尽~为了我的体重机着想…就这么一碗吧

别忘搭点水煮蔬菜~吃肉一定要搭配清爽解腻的蔬菜

粉蒸大肉排

材料：带皮带骨大肉排3片,黄酒1大匙,盐1/2小匙,色拉油1/2小匙,薑泥1/2小匙,糖1小匙,黑胡椒粉1/2小匙,白胡椒粉1/4小匙,辣椒粉1/4小匙,蒜末1小匙,素蚝油1小匙,酱油1小匙,蒸肉粉5大匙

粉蒸大肉排的做法

1、排骨用刀背或肉垂轻敲松弛后入腌渍盆中

2、将所有调料(除蒸肉粉)一起加入腌渍缸中,与排骨混合并用双手帮排骨按摩一下

3、所有排骨都与酱料混合沾附后,入冰箱冷藏腌渍约1小时

4、排骨取出后,蒸肉粉入盘中,将排骨兩面都沾上蒸肉粉,用手只稍做按压将肉粉确实压附在肉排上

5、排骨入盘中,后入蒸锅(可在蒸白米饭的时候一起蒸),外锅1杯水后开始蒸肉.按键弹起后即可取出~完成!