：圣女果、
鸡蛋、鲜蘑菇、葱花
调料：
番茄沙司、
料酒、
盐、
鸡精做法：
（1）将鸡蛋打入碗里，加点料酒打成蛋液，待用。
（2）将鲜蘑菇去根，用流水洗净，放在案板上切成片，待用。
（3）将圣女果去蒂清洗一下、捞出，放在案板上对半切开，待用。
（4）烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
（5）随后，利用炒鸡蛋的油，下入鲜蘑菇和圣女果翻炒一下，倒入清水煮开。
（6）接着，合入炒好的鸡蛋，搁入番茄沙司搅动一下煮开。
（7）然后，加点盐、鸡精调味出锅，出锅后撒上葱花，即成。
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