如果说空调、西瓜、WiFi是夏天的标配,那么加上酸奶,就是高配。夏季天气炎热,酸奶成为很多人茶余饭后的小饮品,无论是吃多了吃腻吃油了还是消暑开胃,都会喝上一杯酸奶。
那么,这么多人都喜欢的酸奶,对身体有啥好处呢?应该怎么正确地打开喝酸奶的方式呢?
酸奶的好处
酸奶是经过发酵的牛奶,其中钙和磷的溶解度很高,吸收率也会有所提高,所以对于骨质疏松患者来说,喝酸奶可以改善骨质疏松状况。
酸奶中的乳酸不但能使肠道里的弱酸性物质转变成弱碱性,而且还能产生抗菌物质维护肠道菌群生态平衡,形成生物屏障,抑制有害菌对肠道的入侵,从而达到保护肠道的功效。
酸奶当中,含有大量益生菌。这些益生菌可以很好的消灭肠道内细菌,对于口臭患者来说,每天喝适量的无糖酸奶,口臭现象将得到很好的改善。
酸奶可以产生一种短链脂肪酸的物质,它不仅可以促进肠道的蠕动,还可以促进身体内菌体的生长,改变渗透压,从而有效地预防身体便秘的产生,可以促消化、利排便,达到减肥效果。
乳酸菌不仅可以保护肠道,还可以产生一些增强免疫功能的物质,从而提高人体免疫力和抵抗力,预防疾病的发生。
酸奶对身体有很多好处,从营养的角度说,喝酸奶也讲究时间,一般来说,最好是饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳;喝多了也会给身体带来不良影响,建议每天喝酸奶的量不超过500ML。
喝酸奶的禁忌
空腹喝酸奶的话,酸奶中的乳酸菌容易会被胃酸杀死,不仅保健作用会被消弱,还有可能损害胃肠的健康。
酸奶不宜同药物共同服用,像氨霉素和红霉素等抗生素类的药物,容易对酸奶中的乳酸菌造成破坏,从而影响营养吸收。
酸奶不要和香肠、腊肉等高油脂的加工肉品一起食用,这些加工肉品中的亚硝酸会和酸奶中的胺形成亚硝胺,是致癌物。
腹泻或其他肠道疾病患者在肠道损伤后要少喝酸奶,1岁以下的孩子不适合喝酸奶,糖尿病人、动脉粥样硬化病人、胆囊炎和胰腺炎患者最好也别喝含糖的酸奶。
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