【食全食美】防暑食谱 红枣枸杞乌鸡汤

主料：乌鸡 250g；

辅料 ：红枣 6个、枸杞适量、百合10瓣，莲子6个，雪耳一小半，姜4小片；

调料：盐适量（根据个人口味适量添加）、清水适量 ；

做法：

1 加工处理干净的材料如图所示；

2 把加工处理干净的乌鸡焯水；

3 把焯过水的乌鸡放入砂锅，再放入红枣，雪耳，姜片盖上锅盖开大火煲；

4 大火煮开揭开锅盖把百合莲子枸杞放下去一起文火煲两个小时；

5 两小时后放入适量盐即可起锅享用。