【食全食美】三角粽子的包法

端午佳节吃粽子是中国人的传统习俗，大家都知道最早的粽子形状是四角形，枕头形状的，虽然经典，但是缺乏创意，在这个时尚与潮流的现代社会，任何事物，任何人群都需要紧跟社会步伐，追求更加的新颖独特的事物存在。从2013年开始就流行起来的三角粽子，相信大家都知道吧，它的原材料与传统的粽子是没有区别的，重点在于外表形状的改变。

粽子里面所用到的材料完全可以根据人们自己的口味喜好来决定，喜欢吃咸的不妨多放肉类，喜欢吃甜的可以选择放入一些蜜枣，葡萄干等，不同形状的粽子其实是会影响粽子的口感的，因为粽子形状不同，里面食物受热不同，直接导致粽子的口味不一样。

食材明细：

主料：糯米，甜枣，葡萄干，豆沙;

辅料：粽叶，棕绳等各适量;

制作步骤：

1.先将粽叶用水清洗干净，加入适量的碱面，搓洗十分钟，再用清水冲洗;

2.将甜枣洗净后切成两半，与糯米，豆沙，葡萄干等混合在一起，搅拌均匀备用;

3.两片粽叶重叠在一起，将下面的一片往上折起一些;

4.以中间的线为标准，将右边向左边折，再往左边叠起，使四周都连起来;

5.稍微用力按住粽叶的周边，使其卷成一个漏斗的形状;

6.接下来把糯米等原材料放在这个容器中，不用装太满;

7.正反两面都折叠，压住正面的粽叶，左边的粽叶往右边叠起，右边再往左;

8.最后用线将粽子绑紧就可以了。

小贴士：

其实自己diy粽子最难的不是粽子原材料的准备，而是关于怎样包粽子的这一步骤，要保证粽子绑紧了之后在煮的过程中不会散开，这还是需要一定的技巧的。