海鲜市场上卖的黄鱼和黄花鱼，有什么区别？今天可算知道了

在鱼类中有很多外表看上去一样的鱼，很多人都分辨不出来，也有的鱼类外形长的非常相似就连名字也差不多，今天我们就来说说黄鱼和黄花鱼，这两种鱼到底有什么区别呢？接下来小编给大家科普一下。

其实两种鱼是同种鱼科，黄花鱼也叫黄鱼，是黄鱼中的一个种类，简单来说黄鱼是一个统称。黄花鱼是黄鱼族中的一种，从外形上两种鱼的头部都有两个坚硬的石头，而黄鱼头顶的石头比较大一些。黄鱼的体型也比较大，体型小的也有25厘米左右，最大的体积长能达到将近40厘米。而黄花鱼的体型非常小，通常也就只有成人的手掌大小。

从嘴巴上看，黄花鱼的嘴是圆润的，而黄鱼的嘴是尖的，两种鱼从体型上看最明显的就是黄鱼肥满，黄花鱼瘦小。据说夜晚抓黄鱼身上是呈现黄色的，但是白天抓的时候却是灰色的。据说现在市场卖的黄鱼价格能达到七八百块钱一斤，一条两三斤的鱼至少也要一千五以上，当然这个价格是野生的。

不过现在市场卖的无论是黄花鱼还是黄鱼，大部分都是人工养殖的，那么价格自然也没有那么贵，黄鱼可以治疗贫血，含有抗老化的微量元素，也就是说吃黄鱼能让人延迟衰老，而黄花鱼的功效是能提高人体免疫力。

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