【食全食美】怪味花生的做法

熟红花椒粉30克，盐150克，白糖9斤，香醋3000克，酱油50克，菜籽油1000克，红糖1500克，辣鲜露60克，红辣椒50克，蒜末300克，姜末200克，葱500克。

1:锅内加入菜籽油，加刭6成热，加入蒜末、姜末、葱末炒香，加入以上所有调料，小火熬制，不停搅拌，熬30分钟左右，熄火，放凉，过滤干净，放入冰箱保存。

2:花生米放入油锅中炸熟，每500克花生米加入怪味汁150克。