天一热,别说是孩子了,大人都觉得没有食欲吃不下去,更何况若是孩子饮食不当很容易积食不消化,出现厌食的情况,而作为妈妈们,一遇到这种情况就头疼,孩子厌食不好好吃饭,营养摄取就不能满足,孩子瘦了、面黄、没精神,想孩子健康成长,妈妈赶紧学会营养均衡还消食开胃健脾的美食给孩子吧!
海鲜豆腐羹:将虾去头壳、虾线,切丁备用,内酯豆腐压碎,放一个鸡蛋,加适量盐和鸡精,少许胡椒粉搅拌均匀。上蒸屉10分钟左右,热油锅将葱花煸香,放黄瓜丁翻炒,放入鲜虾丁、海参丁,倒入水淀粉,烧至汤汁浓稠,关火,加少许盐、淋香油,将烧好的卤汁浇到豆腐上即可。 孩子吃的杠杠的。
虾仁溜山药:生姜、胡萝卜和青椒切片,虾仁洗净后沥干水分,用刀在下悲伤划一刀,用盐、料酒、生粉抓匀后放进冰箱冷藏2小时,山药去皮洗净后切片泡入清水中防止氧化变黑,锅内水开后加入山药焯水后捞起,热锅倒油下入虾仁炒至变色捞起,留底油加入姜片爆香,再把山药片、胡萝卜片和青椒片加入盐翻炒均匀。
香菇鸡肉粥:香菇洗净用温水泡发,鸡肉香菇切丁,青菜切粒,大米淘净放入有足量清水的锅内浸泡30分钟,大火烧开转小火煮至米粒开花,倒入鸡肉丁、香菇丁、姜丝迅速搅散煮3分钟,将青菜粒倒入锅内,调入适量的盐和奘 灵水苏糖并搅拌均匀后煮2分钟,关火。香菇对身体还是蛮好的,尤其对胃肠挺好,其中加入的水苏糖亦是胃肠喜欢的,虽不能被人体吸收,却是胃肠内有益菌的粮食,喂养有益菌快速生长繁殖,有益菌数量增加后可以促进胃肠蠕动帮助消化吸收,让营养更好吸收哦。
鲜虾小寿司:鲜虾去虾线,收拾好的虾放入热水中烫熟,烫好的虾切成虾段,焖好的米饭晾凉放入寿司醋,拌匀米饭。黄瓜切条,胡萝卜切条,寿司帘铺平,将海苔放在上面,放上米饭,黄瓜条、胡萝卜条,虾段,用寿司帘将海苔使劲卷紧。卷好的寿司切成小段!天热没食欲,来个清爽好吃的小寿司开开胃!多做点当早餐也好吃。
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