我国到底有多能吃辣？有权威机构数据显示中国平均要吃掉全球将近50%的辣椒，这也难怪，谁让中国有这么多人呢？虽说这个诱人的红色农作物从进入中国到现在不过400百年的时间，但发展速度飞快，一跃成为了与中国人最完美的调味品。小鹿也常年备着一瓶辣椒酱不离身，走哪都能吃上一口。
关于哪片区域最能吃辣的问题，网友们也是争出了一个天翻地覆，到最后也没能确定一个统一的意见。有人说四川人最能吃辣，每顿饭都得见辣才能吃；也有人说湖南人最能吃辣，网上有一个段子调侃湖南人说，如果餐桌上只有一盘菜不能放辣椒，那就只能是西红柿炒鸡蛋了。不过今天我们暂且不谈论谁最能吃辣，而是要说一个最能“吹嘘”吃辣的城市。
这座城市就是北京。有人可能会有疑问，为什么是北京呢？小鹿去北京游玩时认识了很多当地朋友，发现他们很多人都有一个特点，就是以为自己特能吃辣。我们去饭店吃饭时老板说要微辣还是中辣，心想也不知道量有多少就来份中辣吧，没曾想只有少量辣椒而已。不过辣椒在北京形成不了广范围的饮食习惯也是有原因的，这里是典型的北方气候，空气干燥，辣椒吃多了容易有口舌生疮的危险。而且相对来说对辣椒的需求较少，北方人应该经常有吃上一顿辣餐就满脸长痘痘的情况。
而让北京人产生能吃辣错觉的，可能与这座城市有来自天南海北的外地人有关，比如湖南人或者重庆人，因工作原因长期居住在北京，便把生活习俗也带到了首都，因此北京也滋生了无数的川菜馆和湘菜馆。而这些餐馆为了迎合当地人的口味，提升效益，慢慢都会本地化，辣度已经降低了好几个级别，因此才让北京人产生了一种幻觉：原来我也是这么能吃辣的嘛！
在看看湘蜀两地，因为地理条件的影响，一日三餐不得不有辣椒。比如蜀国之地，对辣的喜好，已经深入到了骨髓，因为冬季冷湿、日照少、雾气大，巴山夜雨”、“蜀犬吠日”形容的就是这种环境，而辣椒能够避寒，除湿，旺火在如此条件下，吃辣就成为了一种必然，许多老人都是用用辣椒粉充当姜汤喝。小鹿到湖南吃饭，就是一个字辣，不辣出一身汗来就是吃的不过瘾，这种程度不是一般能承受的
看来北京人要想体会真正的辣到飞起的滋味，是只有到南部一些城市去转转了，尝一尝真正的辣是什么样的！你能吃辣吗？平常都是如何吃辣椒的呢，欢迎文末留言分享给大家。
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