打开APP
userphoto
未登录

开通VIP,畅享免费电子书等14项超值服

开通VIP
【旅游天地】食在广州:藏在高第街里的老广美食!百年老字号-八珍煎饺

雨中淅淅沥沥的老城,踢踢踏踏的脚步声

当人们都躲在屋檐下躲雨

还有在这条路上有人顶着斗笠穿着雨衣

拉着满载货物的拉车在雨中行走

(耐心看看有个小惊喜)

辗转的一日

广州四五月的大雨挡住了阿喵和阿花的下一个地点

我们便选择在两者的中间找一个躲雨地方

从来不会安静等待的我们

在这座旧而新的广场闲逛一番

为什么阿喵会说旧而新

旧就旧在,它可能比你父母的年纪都还要大

它曾是第广交会的旧址

光是看这栋建筑曾经的历史就知道曾经这里

经历过多少的光辉岁月

1959年11月1日,举行第六届广交会

1964年11月,朱德委员长视察第16届广交会

1967年4月,周恩来总理亲赴广州

力排造反派干扰,使第21届广交会能够顺利开幕

而它的新又新在不断改革转型

曾经的缤缤广场是华南地区最大的皮裘市场

如今的缤缤广场长这样

顺应整个锅内趋势的发展

缤缤广场转型成一家精品家具装饰花艺广场

尽管顺应时代的变化再没有以前皮裘市场壮观场面

但转型的缤缤广场更像一个贵妇变成一位精致的女孩

阿喵每次经过这里都会去四五楼看看

虽然这里的花艺都是假花较多

但也不影响拍照的美感

在缤缤广场4、5楼的花艺区

有非常多区域是非常适合拍照的

因为时间关系阿喵阿花只是闲逛一番

从缤缤广场出来我们便往起义路方向一直走

朝着我们的目的地出发

大雨过后的老城区里

又开始了各自忙碌的身影

如果说一德路上的忙碌的是食

那个高第街忙碌的则是是衣了

繁杂却又空旷的大街上从来不缺拉货的人

多而重的货物死死压着手推车

车底的轰隆隆的声响得能从街头传到街尾

从起义路到高第街方向

这里曾经是买鞋的好地方

阿花说曾经自己想买什么鞋子在这路都能买到

曾经这里也是他记忆中的人头涌动的地方

这条弥漫着浓浓的人文色彩与商业氛围的老街

一直秉承的商业则更多是广式商业模式

一条起义路两分天下

一边是高第西鞋街一边是高第东街

一边是卖鞋,一边则是买贴身衣物的

民国时期的高第街

如今的高第街

正如阿花所说的不要轻易小看老城区

每一处你看来频频无奇的地方

都藏着你不知道的历史

这条全长只有551米的老街

曾经藏了多少的名人遗迹,可供凭吊

唐代丞相张九龄的后裔张子颐

在宋代时曾在高第街住过

清代林则徐在广州查禁鸦片时也住过高第街

岭南画派宗师高剑父

曾在高第街素波巷中购置“怀楼”,隐居写画。

还有高第街内的“许地”

许氏家族在中国现代史上赫赫有名

按察使许祥光、闽浙总督许应骙

民国的粤军总司令许崇智、鲁迅夫人许广平

红军将领许卓、教育家许崇清等,都是出自许家

号称“广州第一家族”的许氏家族的祖业

许氏先人许拜庭是清嘉庆年间的著名盐商

因为协助朝廷剿灭海盗

获朝廷议叙府同知加一级诰封中议大夫

嘉庆十五年(1810)前后

许拜庭在高第街定居

抬头看到的是繁华高楼

而矮平房为主大家口中的“内衣一条街”的高第街

就有点违和了

这里也曾经历经风雨的人

那时候有做不完的生意

看不完也卖不完的货

只批发不零售是这里的姿态

在这随便一笔交易都是上千上万元计算的

在当时可算是相当可观的数目

这里曾经也是不少省外城市的人

冲着这套商业模式纷纷来学习取经的宝地

那时还流传着“到广州不去高第街转转

都不算来过”的说法

而如今渐渐消失的老商号和

说法似乎早就被人丢弃在角落

纷纷都朝着CBD去了~

这里如今只剩下闲逛三两人

商铺好像已经接受了这里的冷清

没有喧闹的讨价还价声,更没有卖力吆喝

老板或在店里用力戳着计算机

或捧着手机在煲肥皂剧,如此过完一天

新旧换代就在我们眼前展现

高第街上一条马路分割出两个世界

一边是新的商区那里喧闹从街头挤到街尾

一边则是老房依旧青苔枝叶肆意生长

寥寥无几的几个人匆匆在这里经过

或许初来乍到的人知道有高第街这个地方

却不知道真正的高第街到底是怎样的~

无论怎样破旧的骑楼多多少少

还是会吸引到你的关注

而在高第街正门旁的八珍煎饺

是你来高第街绝对不能错过的美味

始创于1956年的八珍餐厅的老店

到今年已经历时60年

它的第一家店设在北京路健民药店旁边

对于老广来说对这家小店都印象深刻

八珍煎饺“独爱与任性”也是老店的甜度

店里只卖韭菜鲜肉饺和玉米鲜肉饺

食客只能二选一,或者两者兼得

煎饺上桌,一个个金黄诱人

八珍煎饺上桌的时候,却是一个个“趴着”的

现在的八珍餐厅已经开了超过5家分店

分布在越秀区和海珠区

虽然分店开得多了,但味道依旧

这么多年才会一直深得老广的独爱

简单的煎饺吃出丰富的口感

肉不是纯瘦肉,还有爽脆的肥肉混在一起

这样煎饺的肉馅才能保持爽口而不腻

如果恩宁路看的更多的是老西关的文化

那么一德路和高第街则更多是看老广奋斗

这些年来,广州的城市建设如火如荼

在高楼大厦崛起、交通路线日益通畅的时候

有些东西却永远地消失了……

广州美食吃货团一直在老城区里晃荡

更多的是希望我们这些年轻人

有时候也能分些时间往老城区走走

去认识真正的广州,切身体会老广的情怀 

本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请点击举报
打开APP,阅读全文并永久保存 查看更多类似文章
猜你喜欢
类似文章
【捷克】寻找布拉格(2)老城区
广州老城区美食大盘点,食到根本唔想走!
广州绝不能失去它们…
想感受“老广生活”?广州这5条超美老街,就是岁月静好的代言
广州“斩料加餸”哪家强?
舌尖上的美食:广州老城区美食牛杂,看见都流口水了!
更多类似文章 >>
生活服务
热点新闻
分享 收藏 导长图 关注 下载文章
绑定账号成功
后续可登录账号畅享VIP特权!
如果VIP功能使用有故障,
可点击这里联系客服!

联系客服