【食全食美】燕窝吃法做法大全！

吃对于每个人都是非常重要的，我国也是一个美食大国，对于各种各样的东西我们都有很多种不同的做法，也有着不同的口感以及味道，我们每个人都有着自己喜欢的口味，而对于燕窝这种东西，很多人都并不陌生，他既是一种食物，也是一种补品，接下来我们就来介绍一下燕窝最好吃的做法！燕窝吃法做法大全！

首先不得不说的是，我们在选择保存燕窝的时候基本上都会更喜欢干燕窝，燕窝一般有湿燕窝，即食燕窝以及干燕窝，湿燕窝一般是指新鲜燕窝或者是已经经过泡发的燕窝，这样的燕窝保存时间极短，所以人们并不经常选这样的燕窝，而即食燕窝虽然保存时间长一点，但是因为本身营养没有保障，并且他们的真假也不好辨别，所以人们目前最喜欢还是选干燕窝，不仅保存时间长，保存条件简单，并且真假还比较容易辨别。

而干燕窝的话，我们在做燕窝料理之前自然是需要先进行泡发的，在泡燕窝的时候千万不要用热水泡，高温会破坏燕窝的结构对他的营养造成破坏，所以用常温水或者是凉水就好，燕筑巢燕窝坚持每一盏燕窝都是天然上等的高品质燕窝，并且手工挑毛，无论是品相还是效果都非常好。对于一般的燕盏我们一般泡发时间是在四个小时左右，要是燕角的话因为比较硬，所以是六个小时，而燕丝燕碎的话则两个小时就差不多了。泡好之后，再进行挑毛等等，将其中的杂质去除干净备用。

将干净的燕窝放入密封容器里，加入洗净的红枣以及百合以及清水，也是漫过燕窝表面就好，隔水炖的方法大概炖煮半个小时左右，当闻到蛋白的清香的时候就可以了，当然您也可以按照自己的习惯在其中加入冰糖也是可以的。假如家里有小孩子的话则可以在燕窝里面加入一些牛奶，牛奶燕窝对于孩子的发育也有着很好的作用。

雪梨有治咳润燥，清心润肺，止咳化痰的功能；燕窝含蛋白质及多种氨基酸、糖、纤维素及钙、磷、硫、铁等矿物质。两者相配，有润肺补气化痰的功效，而雪梨炖燕窝的做法也是非常简单的，将雪梨从上面切开挖掉中间的核，将燕窝泡发去掉杂质，然后把燕窝放在雪梨里面炖煮20分钟加入枸杞再炖10分钟即可。

假如您想要了解更多关于燕窝的知识请右上角关注小编，也可以直接私信小编哦！