春茶的储存

春茶，就是开春后采摘并制作的第一批茶叶，也有指严冬过后，春天到来时，茶树第一次萌芽二生出的嫩叶，即严冬后茶树第一次萌发采制的茶叶。因为选料精细，材料鲜嫩，因此，不少茶友认为，春茶是一年到头最好的茶，特别是明前茶，即清明以前采制的春茶，浓香、饱满、厚实，最为珍贵。

既然春茶如此珍贵，那么，储藏好春茶就显得尤为重要。要储存好春茶，就要先了解茶叶的性质，茶叶具有喜温燥而恶冷湿、喜清浊而忌香臭等特性，对储存方法有着较高的要求。该如何存放好普洱春茶呢？

纸箱密封，离开地面

普洱茶生熟要分开，再装入纸箱密封存放，食品专用纸箱为佳;有笋壳或纸质品原包装的，不必拆掉，原封不动保存。然后选择一个固定放置的地方，建议尽量往高处放置，放于干燥、无异味、无阳光直射的柜子里或是架子上。如果是放在地面的话，需要用工具垫空，不要直接放在地面上，也不要直接挨着墙壁、天花楼板等易湿难干的水泥结构，与墙面及地面距离最少10-20cm。如果担心箱子内部受潮，可以买些食品级防潮剂一起放入。

吸潮的物品是必须要有的

如果是家庭少量存茶，比如几饼或是几块的量，可用干净无异味的牛皮纸袋密封好，再放些干净的竹炭或木炭，炭要用麻布袋或无纺布袋装好。竹炭、木炭是防潮湿的好帮手，还可去除异味。竹炭包一般超市即可购买，每月拿到室外暴晒个2-3次，可循环利用。

注意：竹炭、木炭不要与茶叶放在一起，需保持一定距离。它们的吸附能力很强，挨的太近会吸走茶叶的香气。有条件就要抽湿

如果有条件的话，还可备上湿度计和抽湿机。一般来说，空气湿度在75%(高湿度)以下，可认为是存茶的相对安全湿度。如果存茶空间内湿度高于75%(人体舒适相对湿度在40%到65%之间，75%的湿度时人体会有明显感觉。)，就要采用空气抽湿机抽湿或打开空调的除湿功能了。

我们在日常存茶过程中，只要控制好这些因素，就能较好的贮存茶叶。

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