蒙顶黄芽,属于黄茶中的黄芽茶类,是中国历史上最有名的贡茶之一,产于四川蒙山。
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1.茶的鉴赏
(1)从叶形来看,蒙顶黄茶的成品茶条索匀齐,芽条匀整,芽叶细嫩,扁平挺直。
(2)从叶底看,叶底全芽,色泽明黄鲜活,芽叶均匀整齐。
(3)从汤色和滋味来看,汤色嫩黄透亮,润泽明亮为优品,色泽浑浊为次品。他有一种独特的甜香,鲜味十足。
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2.保健功效
(1)蒙顶黄芽茶性温和,养胃,消食健脾,生津止渴。
(2)并且含有很多茶多酚,氨基酸,维生素等丰富的营养物质。
(3)除此之外还还有大量的天然物质,消脂减肥有很好的功效。
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