【旅游天地】美食攻略—

旅游时顺便尝尝这些地道的江西美食，保证让你回到家后还念念不忘！

1. 三杯鸡

是不是在很多台湾风味的茶餐厅吃到过？但其实这道菜的真正起源是在江西，哈哈，有没有大吃一惊？它的名字也是大有来头，因为这道菜烹制时不用汤水，仅仅用猪油一杯、米酒一杯、酱油一杯，因此得名。选用当地的三黄鸡，吃起来鸡肉鲜美，甜中带着咸，咸中透着鲜，用来下饭，不注意就会多吃一碗呢！

2. 南昌炒米粉

大名鼎鼎的江西特色小吃，就在江西省府南昌随处可见，下了飞机就能吃到。江西米粉因为起久漂不烂，久炒不碎的特性，吃起来特别柔韧，口感比一般米粉好很多。除了炒米粉，香辣美味的凉拌米粉也绝对不能错过哦！

3. 白糖糕

起源于明末清初的南昌，民国开始风靡。用糯米制成，看起来是白色的，其实里面是炸得金黄的糯米糕，外面撒上了南昌当地特制的冻米粉和白糖。吃起来香软柔韧，带着小孩子去旅游的父母，绝对能让自家孩子大饱口福，只是注意糯米别让孩子吃多了，容易不消化哦。

4. 瓦罐汤

江西本地最鲜美的特色汤，由民国时期的饭庄首创，用当地出产的瓦罐慢火煨成。瓦罐受热均匀，煨出来的汤，原汁原味，营养价值也不会丢失，非常鲜美。到了江西，不管吃什么，都喝上一罐，养生又滋补。

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