当茶成为生活不可或缺的一部分,存茶的乐趣便是一项意义重大的茶事活动。爱喝茶,把喜欢的茶存起来,关心她的一娉一笑,定期不定期都会看看她的变化,用舌尖检阅便是存茶者最高兴的事。然存茶的路漫漫且仍需努力探求,大家一起来存吧。今天我们来聊聊存茶的必备器皿。
1、紫砂罐,因具有较高的观赏价值以及泥料的通透性良好,被公认为高大上的存茶器皿,但因各地区气候温湿度随着季节的变化其环境都是在改变的,紫砂虽好也有不能以概之,在特殊的气候季节即使是紫砂也需要做特殊处理才能实现更好的存茶,比如湿度较大的梅雨季节,用紫砂存储也不能隔绝湿气侵入,紫砂罐内也要使用吸水性能较好的竹炭包、宣纸或者草木灰垫底以防止茶叶存茶环境太过潮湿影响存茶,另外还需要与地面(还有墙面)保持一定距离。虽有些折腾,但也是有必要的。当然最关键的还是紫砂罐本身,随着科技的进步以及紫砂泥原料的稀缺,很多的工业壶应运而生,真紫砂好,但也很难辨别,对于存茶存在一定的风险系数。另外目前存茶罐类不止紫砂还有陶罐、土罐等。
2、纸箱,纸箱目前最常规的且最为普遍的,纸箱也有一定的透气性,且方便于码放比较适合件存(普洱茶以七饼为一提,6提为一件)或整提存。如遇温湿都较大情况也需要进行特别处理,不能坐以待毙,如湿气较大的季节,可考虑套塑料薄膜袋减少湿气侵入,湿度适中则要把塑料袋取下,便于茶叶呼吸转化。
3、塑料袋,塑料袋通透性不佳,可以锁住茶叶香气减缓茶叶的转化,也有一定的使用比例,但前提是购买的塑料袋应该符合食用标准,普通的塑料袋,味重,且在长期的存放中过高温度会使不好的塑料制品释放异味会造成茶叶有杂味甚至是吸收有害物。在使用塑料袋存茶时建议不要直接接触茶叶以免污染茶叶。
存茶的要点是适合的温度和湿度,存茶的器具只是器具,相应的温湿度很大程度是需要人为调控的,如果你有更好的意见与建议欢迎留言。
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