瓷器中国文明的一种象征,瓷质茶具和茶的完美搭配,让中国茶传播到全球各地。中国茶具最早以陶器为主,后发明了瓷器,陶制茶具逐渐为瓷质茶具所替代。瓷质茶具又分为白瓷茶具、青瓷茶具、黑瓷茶具、彩瓷茶具等。
1、青瓷茶具。青瓷茶具主产于浙江、四川等地。在宋代,作为当时五大名窑之一的浙江龙泉哥窑生茶的青瓷茶具,已经达到鼎盛,龙泉青瓷以其古朴健硕的造型和翠青如玉的釉色文明于世,被誉为“瓷器之花”。南宋时期,龙泉已经成为全国最大的瓷区,是但是朝廷对外贸易的主要产品生产地。特别是龙泉艺人章生一,章生二兄弟的“哥窑”与“弟窑”,所产青瓷无论是釉色,还是器型,都达到了极高的艺术造诣。因此,哥窑被列为“五大名窑”之一,弟窑被誉为“名窑之巨擘”。在现代,浙江龙泉青瓷茶具又有新的发展,不断有新产品问世。
2、白瓷茶具,中国在唐代出现了“南青北白”的局面,白瓷作为北方一种独特的产品与青瓷形成了鲜明对比。自古就有“天下无贵贱通用之”美誉。白瓷茶具胎质致密,透明度好,色泽洁白,更能反映出茶汤的色泽,并且传热和保温的性能适中,适合冲泡各类茶叶,故在所以茶具中,白瓷的使用是最普遍的。
3、黑瓷茶具。黑瓷茶具产于我国浙江、四川和福建等地,始于晚唐,兴于宋代,之后便开始衰落。
4、彩瓷茶具,彩瓷克追述到东晋青瓷点彩,到了唐代彩瓷艺术发展较快,最具代表的是长沙窑的彩瓷。清代彩瓷无论是在生产还是品种、数量上都大大超过了以往任何一个年代,达到了艺术的最高境界,最具代表性的是珐琅彩和粉彩。珐琅彩和粉彩的出现,改变了明代以来以青花瓷占主导的陶瓷产业格局,使中国的陶瓷呈现出更加丰富多彩的繁荣景象。
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