【食全食美】 猪肉脯的做法教程

大家好，今天我们用猪肉来分享一道非常

好吃的美食，叫猪肉脯

首先我们将猪瘦肉洗净，切一下

将切好的猪肉装到机器里面，我们

需要把它打成肉泥

把肉泥装碗里

我们现在给肉泥调味，加入1勺白糖，

半勺料酒，1勺生抽，

小半勺味极鲜，半勺红烧酱油（调色用），

也可用红曲粉代替，加入胡椒粉和辣椒粉。然后朝一个方向搅动，将肉搅到上劲就可以

准备一张油纸，将拌好的猪肉泥放在上面

然后给它压平

​

肉铺好之后，我们在上面再盖一层油纸

然后用擀面杖将肉泥擀薄点

擀的时候要注意不能太用力，边缘不能

擀太薄，太薄容易烤焦边缘

好了，把上面的油纸撕掉，

肉擀平之后，我们要在上面涂一层蜂蜜水

肉烤了之后，会出很多水，而且会缩小

然后再撒上一点白芝麻

先将猪肉泥放进预热好的烤箱，烤箱温度180，上火，15分钟

好了，我们先把它拿出来，

烤好一面，出了好多水，我们把水倒掉

然后翻面涂上蜂蜜，再烤一下

翻面的猪肉泥涂上蜂蜜，再放进烤箱

烤箱调180度，上火，烤10分钟

好香啊，可以拿出来，

美食做好了，边缘有一点焦，所以擀的时候

边上不能擀得太薄