豆角吃不完别再放冰箱，沸水过一遍可保鲜一个月，赶紧来试试~

小编刚买的豆角，放冰箱没两天，再拿出的时候豆角已经变得十分干瘪，表面还有变质的痕迹，强忍着炒了炒无论是口感还是味道都大不如前！想想也对，夏季的蔬菜本就保鲜期短，豆角也不外如是，那么有什么好的方法即可保鲜又可保质呢？

资深保姆不外传的方法，帮你轻松保鲜一个月！

首先我们将豆角洗净之后，将它切成一段一段，像平时烹饪一样将它放在沸水中煮沸。

然后将豆角捞出，用冷水过滤一遍，注意将沉浸在内的水过滤干净，最后将它包裹在保鲜膜内，这样能够保鲜豆角一个月，再次拿出的时候味道和以前一样。

除了豆角，茄子也是夏天家中经常吃的蔬菜，茄子容易氧化，我们保鲜茄子注意不要用水清洗，直接将它放在保鲜袋中，没必要放在冰箱，放在阴凉处即可，这样可保鲜半月长短。

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