茶缘深浅,期待相遇
青城雪芽茶产地
八百里青城 幽甲天下,两千年道山,名香古今,云迹飘逸的青城山是中国道教的发祥地。也是青城茶叶的原产地。传说东汉时期,青城道家主师张道陵用野茶树叶煎水饮服。以提神增味,从此开启了青城茶登堂入室的大门。
青城雪芽茶文化
中国茶圣陆羽在茶经中写道,青城县有散茶、末茶。五代时的毛文锡在茶铺中称青城茶为散茶之上品。三百多年前,康熙皇帝在品尝青城茶后欣然称道,蜀山青城之茶,其汤如玉,其味悠长。当即将青城茶列为贡品。其实在当地民间,人们早已无日不茶。饮茶之风代代盛行。延续至今,已成生活习俗。而历史悠久的茶叶之乡,也随之成了闻名于世的长寿之乡。并在此地形成了以道家长寿思想为核心内容的茶道文化与养生文化。
青城雪芽茶品鉴
青城雪芽外形芽叶壮丽,形直微曲,色泽油润,白毫显露,香高持久,滋味鲜浓。汤黄绿明亮,耐 冲泡,叶底鲜嫩匀称。她吸取天地之灵气,富含矿物质、维生素、茶多酚、咖啡碱、氨基酸, 对提高人的免疫力,预防疾病发生,防止衰老,抗癌、防癌,降低胆固醇,防止肥胖,脑中风和心脑血管病等,均有特殊效果,为其他茶类所不及,可谓绿茶中珍品。
冲泡方法
用水:
水以石泉为佳:山泉水、矿泉水、纯净水。
茶量:
茶杯一般容量为150ML,用茶量在3克左右。
水温:
85℃-90℃左右,绿茶不适用温润泡,因绿茶不发酵,温润泡容易使绿茶中的营养成分流逝。
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