铁观音茶叶选购要怎么选?是清香型铁观音茶叶好还是浓香型铁观音好?第一次买铁观音茶叶要怎么选择香型呢?华祥苑小编这就为你一一介绍铁观音茶叶不同香型:清香型、浓香型、鲜香型。
清香型:属于轻发酵茶叶,清香型铁观音最具有“清汤绿水”的特性,也代表着市场口感,像市场上流行的“歪酸”、“青酸”就是代表着清香型铁观音。清香型铁观音茶叶成色青翠,就如刚采摘下来的茶叶一般,冲泡出来的茶汤清澈翠绿,无枝无沫,香高味醇,适合口味清淡的朋友品饮。清香型铁观音茶叶中的水分较高,适合日常冲泡和欣赏,且极为耐泡,可冲泡5至7次。
浓香型:属传统半发醇茶,口感厚重,茶叶成色深绿,呈微微黑黄的状态,是口感最纯正的,深金黄的茶汤正是它浓香型茶叶代表的体现。传统制法的铁观音半发酵时间较长,味道较重,滋味更醇厚,适合资深茶友饮用,还可以暖胃、降血压、血脂、减肥。
鲜香型:鲜香型铁观音重在“鲜”字,市场上的“拖酸”、“鲜酸”就是鲜香型茶叶的特征。鲜香型铁观音茶叶青翠,气味鲜香,适合口味清淡的朋友日常冲泡和欣赏。鲜香型的茶叶使用轻发醇要求的火候较轻,茶叶中的水份经空调脱水,有助养神。
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