食材

猪肋排、腊肠、干香菇、干贝、白米、大葱、生姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐糖味精

做法

1、首先去血水去浮沫:排骨放入凉水加热，加姜片，等水烧开捞出排骨去浮沫！

2、腌制排骨:两勺生抽，一勺老抽，两勺料酒，少许盐味精白糖搅拌均匀腌制排骨半小时！

3、油锅烧热，下入蒜片大葱炒香

4、锅中加入腌制好的排骨炒至两面金黄再加入腊肠香菇干贝一起翻炒片刻，然后加凉水微盖过食材，等到水烧开后一锅东西一起和白米倒入电饭煲

5、接下来就是电饭煲的工作啦，半小时后就完成啦！开锅香喷喷，油滋滋，亮堂堂！

1、干香菇和干贝提前用热水泡半小时哈，千万别直接煮哈！

2、焖饭的一个小技巧，腌制排骨的时候调料要比平时多放一些，因为最后很多味道都会被米饭吸收，所以前面弄重口一点都没关系！

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