喝茶本是一件“附庸风雅”的事情(说我自己呢),但入手之后,打开包装,却愣住了,不知道普洱茶饼该如何喝?这是一件比较糗的事情。笔者这篇文章就是教你如何喝普洱茶饼。
首先得撬开,根据自己的口感投放自己需要的量。别像西红柿煮鸡蛋那样闹笑话,否则就是糟蹋了普洱茶。如果是老茶的话撬开后放在空气中一断时间,与空气充分接触,我们称之为醒茶。
撬茶的方法很多种,下图的方法是笔者经常使用的方法,自认为比较适用的。
其次就是冲泡了,冲泡是一门技术活,一款好茶冲泡方法不当冲泡出来也是难喝的。投茶量是笔者认为普洱茶冲泡很重要的环节,一般可根据壶的大小或者个人口味来投茶。根据茶叶占壶容量的三分之一到二分之一为宜这种说法来投茶,笔者认为是不正确的。笔者对于投茶量一直以宁少不多的原则来泡茶。根据人数来投茶笔者认为也是不准确的,也要看壶的大小呀,人少还好办,人数10人以上怎么办?具体问题具体分析了,不能死脑筋,灵活把控吧!
再次就是喝茶了。品有三口,唯心至之。一般都是用品茗杯来品茶,观色、闻香、尝滋味就好了
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