Hello大家好，我是你们的吃货小编。继前两期上海美食攻略之后，今天为大家带来的是上海美食攻略之主食篇，毕竟主食才是我们日常生活中最常吃的嘛，怎么能少了它呢！
1. 大肠面
推荐：【大肠面】
大肠面听起来很黑暗，但真的是魔都人民心中的大爱！大肠面的大肠面（没错，就是这么厉害，店名就叫大肠面！）绝对是大肠面里最好吃的一家，没有之一！每次去都是人山人海的抢位子，据说连国外的知名电视台都来采访过哦~大肠处理的非常干净，鲜嫩软糯、酥而不烂，带着丝丝甜味，配上榨菜更是会提升面汤的鲜度哦！
2. 辣肉面
推荐：【220辣肉面馆】
上海人对辣肉面的喜爱简直是根深蒂固，热腾腾的一大碗面，入口劲道弹滑，稀里哗啦的呼噜掉，那叫一个过瘾！因为在220终点站对面而得名，就是这么一家简单粗暴的苍蝇面馆，做出来的辣肉面却让许多人横跨整个上海来吃。作为辣肉糜派代表，由于不断的搅拌上劲，所以肉糜并不是松散的存在，鲜、辣、甜、咸多味交织，给人以深入人心的快感。
3. 焖蹄面
推荐：【德兴馆】
所谓焖蹄其实就是把一些瘦肉拿线用皮扎紧烧好后再切成一块一块的，其实和焖肉的味道是一样的啦~德兴馆平均卖出每两碗面，其中就有一碗是焖蹄面。德兴馆的高汤别人学不了，只有他家拿得出大量髈骨与鳝骨吊汤，味浓汤稠，让人回味无穷。焖蹄更是越嚼越有味道，酥软脱骨的方块肉肥瘦相间，肉质滑嫩糯香，Q弹十足。
4. 牛蛙面
推荐：【哈灵面馆】
牛蛙面自兴起开始就热度不减，沪上最有名的牛蛙面就属哈灵面馆了，无论在朋友圈还是微博都是被po率极高的，绝对是混迹吃货界的著名网红！整整一碗覆盖着满满的牛蛙，酱汁浓郁粘稠，山椒的味道自然的融合，味道超级赞的！面也很有嚼劲，一大碗分量超级大，女孩子都不一定能hold住呢！
5. 黄鱼面
推荐：【明呈黄鱼面馆】
黄鱼面用的是掐头去尾和大骨的新鲜黄鱼，鱼肉雪白细嫩，滑而不柴，搭配雪菜再鲜美不过了。然而说到魔都的黄鱼面，想必不少人首先想起的会是阿娘面，其实这家才是最正宗的哦！店内贴着各种接地气的标语，特制雪菜黄鱼面，整整六条鱼脯，入口嫩滑不腥气，雪菜腌得偏甜，就是上海人最热爱的那个口味！
6. 咸肉菜饭
推荐：【阿毛餐馆】
上海几乎每个妈妈都会做的菜饭是家家户户最熟悉不过的家常味道了，油润润、香喷喷，每次都能下肚两大碗！富民路路口的阿毛是上海许多爷叔阿姨的“革命根据地”，菜饭装在木桶里直接端上来，猪油的香气扑面而来，沥干水分的上海青干爽碧绿，一点也不软烂黏腻，几乎每桌必点哦~
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