汉中,北依秦岭山脉,南屏巴山浅麓,曾被誉为小江南,麻雀虽小 五脏俱全,这里所需的东西都是一应俱全,朴实勤劳的人民用双手创造着奇迹,而作为陕南地区,这里的特色小吃也是五花八门,各有特色,也就不一一列举了,介绍几种汉中大街小巷都有的几味小吃,来开开胃、
第一,汉中热面皮,面皮宽厚,滑软爽口,加上特有的油泼辣子调味,越吃越香,再喝一碗面皮搭档菜豆腐稀饭,清凉舒爽,胃口大增、
第二,菜豆腐节节,玉米面手工擀而成,面上铺一块白嫩的菜豆腐,看着食欲大增,面汤用本地浆水烧成,喝一口酸爽无比,自制小菜丰富多样,简直是农家一道杂粮营养套餐,而只需7块钱,就能吃到丰富多样的菜豆腐套餐美食、
[page]第三,略阳罐罐茶,用炒面茶叶,藿香熬制而成,香浓浓郁,茶里面加鸡蛋花,炒黄豆,炸面条,葱花,配两个黄金芝麻饼,是营养丰富的早餐茶,本地人特好这口,早上起来都要去喝茶吃饼子、
[page]第四,浆水鱼鱼,本是农家人的一道小吃,后来也发展到小吃店的特色,对于本地人来说,简直就是美味,自制酸菜烧汤,玉米面在开水锅中搅拌至浓稠状,用器具过滤成一条条鱼鱼,清水中浸冷却,吃一碗酸辣爽滑,回味无穷、
[page]除了这些还有凉皮,抹珍子,浆水面等等,下次再作介绍、
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