大家好，我是迪子，下面为您推荐一道又好吃又艺术的豆角酿肉的制作方法，有喜欢吃豆角酿肉的朋友们赶快动手做起来吧。
准备材料：
五花肉沫，豆角，葱姜末，盐，生抽，蚝油，鸡精，葱姜片，老抽。
豆角
五花肉末
五花肉末放到盆中，葱姜末，盐，鸡精，蚝油，生抽往一个方向搅拌均匀，搅拌上劲备用。
盐
生抽
蚝油
拌好的肉馅
长豆角洗干净，锅中倒水烧开，把豆角下入锅中焯水两分钟，捞出放冷水中，控水。
拿出一根豆角，卷成一个圈。
把肉馅放到豆角圈里，悉数都放好备用。
锅洗干净，油烧热，把做好的豆角肉放到锅中煎，煎至定型，再翻面煎，两面都变色盛出备用。
锅中放油，将葱姜蒜爆香，下入蚝油，生抽，老抽翻炒。
往锅里放两勺水烧开，加盐，鸡精调好味，下入煎好的豆角肉煮5分钟。
煮好以后加入水淀粉勾芡就可以出锅了。
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