【生活妙招】别再乱磨菜刀了，资深大厨教你一招，轻松变锋利，比磨刀石更实用

在日常生活中，相信很多人在做菜时遇到过菜刀难用的问题，那是因为菜刀用久了，经常切肉切菜，会变得非常钝，使得我们切东西的时候又慢又费力，让人很是烦恼。

其实，想要菜刀变得锋利好用，让切菜省时省力，只需简单一个的方法就可以搞定，看完赶紧试试吧！

首先，我们需要准备一个陶瓷质地的盘子，一些白醋和食盐，再将很钝的菜刀放在一旁。

我们先将盘子倒扣在桌面上，看一看到盘底呈现“凹”状，而且比较粗糙，取比例为1:1的食盐和白醋分别倒盘底后搅拌均匀，然后将其涂抹在底部类似于磨刀石粗糙的地方，也就是底部边缘处。

用手握住菜刀，紧贴盘底，呈20°角，向一个方向反复摩擦，刀面和底部会产生很大的摩擦力，而食盐和白醋可以很好的软化锈迹，所以没一会儿便可以将菜刀磨得很锋利。

这个方法虽然简单却非常实用，而且省时省力，值得收藏。