和朋友逛街的时候,被香味所吸引,于是便踏进了这家店,有了这篇文章。
这家店,用香味勾引你
“你好要吃什么哇”
“好香啊..是什么那么香?
“是师傅在烤红柳木羊肉串啦,要不要试一试”
站在玻璃柜后面的小哥笑着跟我们打招呼,还给我们推荐了店里最多人点的红柳羊肉串和牛肉饼。
香气诱人的红柳羊肉串
在小哥的推荐下点了,店里的人气top-红柳羊肉串~吃过只有一个想法,跟随群众总是没有错的!真的很好吃!
红柳羊肉串的竹签子是用树枝做的,新疆沙漠里的树枝——红柳树枝,烤出来肉会自带一股独特的香味!
“为什么用这个树枝哇,老板”
“这样烤出来的羊肉串有特别的木香味,用最原始的树枝烤出来好吃”
“羊肉串诶!羊肉串来咧”
老板跟我们转过头说话的时候,手上的动作却一点也没停下。
在炭火上均匀地翻烤着羊肉串,每一面都有被老板好好照顾到,逐渐散发出羊肉自带的香味。
“香料也是我们特制的 撒上去特别好吃”
“还得撒对时候才能入味呢,有功夫在的呢“
老板在恰当的时候均匀地在羊肉上面撒上了特制的香料。
羊肉味道是小编吃过最正的,主要是够大够厚!肉质够鲜嫩!
神奇的是居然没有羊肉专属的那股膻味!非常有嚼劲,肉的质感和香料的味道配合地很好!
有魔力的牛肉饼
我们还点了店里的牛肉饼,买的时候,小哥正在制作新鲜的牛肉饼。
小哥熟练地擀面,把面弄到薄薄的一层,在上面均匀地摸了一层油酥。
面皮做好之后就将新鲜的牛肉放进去,加上大葱,在薄薄的面皮上撒上自制的调料。
薄薄的面皮在小哥手上动得飞起,仿佛被赋予了灵魂一般。
看起来平平无奇的牛肉饼店,却藏着超美味的牛肉饼!承包了今日份的幸福!无疑是小编吃过的牛肉饼中最好味的!
新鲜出炉的牛肉饼还是烫烫的,牛肉夹着大葱!这个大葱是本南方人吃过最好吃的大葱!
偶然遇见的店,开了二十年
“老板,这里开多久啦”
“羊肉串在南山村开了二十多年啦”
“还记得我以前在东北卖牛肉饼的时候......”
我们在店后面的树荫下和老板聊天,老板絮絮叨叨地说了很多他以前的故事。
“你经常来吃嘛?”
“对啊,这里的羊肉串很正!经常来吃!”
“晚上就很多人排队啦我一般都是下午来”
我们采访了路人,也像我们一样,吃过一次就沦陷了!是羊肉串的忠实粉丝!
店很小,但是却藏着宝藏!牛肉饼和红柳羊肉串真的实力好吃!绕到后面去,会有位置坐。
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