【食全食美】自己在家也能做出好吃的小龙虾，味道不比饭馆差

今天是周六，早上一吃完早餐(炒面)，就想着中午烧什么吃呢？这时候老公说现在是吃小龙虾的季节，还不如再来做一顿，你最拿手的小龙虾吧！我想早上失手甩了他的头，那就如了他的意。于是急急忙忙的去市场买小龙虾。小龙虾大小相差好多，价格也相差的很多，我买了最大的大概三斤左右。

香辣小龙虾

制作材料：

小龙虾1500g，青椒2个，啤酒1罐，油适量，盐适量，花椒10g，香叶3片，大料3个，桂皮1块，大蒜1头，葱姜适量，冰糖10g，老抽20ml，生抽20ml，香辣酱40g，香菜2颗。 

制作步骤：

1.准备材料。

2.小龙虾用刷子清洗干净，沥干备用。

3.炒锅倒油烧热，倒入小龙虾翻炒。

4.放入葱姜蒜，花椒大料继续翻炒。

5.再加入香辣酱翻炒。

6.倒入啤酒。

7.加入冰糖末。

8.加入老抽，生抽。

9.加盖大火烧至20分钟。

10.加入盐调味。

11.再放入青椒快和香菜。

12.翻炒均匀关火。

温馨提示：

小龙虾要多烧一些时间，烧至熟透吃着才放心，汤汁可多一些，把小龙虾浸泡在汤汁中小龙虾更有味。