【生活妙招】吃了30多鸡蛋，原来打鸡蛋前要摇一摇，它解决了人人都苦恼的难题

鸡蛋营养丰富是家中经常吃的美食，可是对一些人而言打鸡蛋变成了一件麻烦事，要不蛋清经常滴到桌子上，要不蛋壳上残留一些蛋清，着实令人苦恼。

教你一个简单的方法，打好鸡蛋之后蛋壳再也不会残留蛋清，简单实用、一学就会一起来看看吧~

我们平时打鸡蛋多是将鸡蛋在碗中磕一下，接着将它打到碗中，这样容易有蛋清残留。

打鸡蛋之前我们先将鸡蛋来回摇晃一下，这样可促进蛋清与蛋壳分离，再次打鸡蛋的时候所有的蛋清几乎都到碗里去了，蛋壳上一点都没有蛋清残留。

打好之后我们便可以开始烹饪了，可是有的朋友想要将蛋清与蛋黄分开，这样又该怎么做呢？

我们将鸡蛋摇晃后打到盘子中后，找一个空塑料瓶将瓶身压扁，然后将瓶身对准蛋黄，轻轻一吸便吸到瓶子中去了，最后将蛋黄再放到另一个盘子中就可以了，十分方便。