有人说熟茶看汤色就知道好不好!也有人认为不一定,特别是老熟茶,有着如红酒般红且透亮,入口却百感交集。
汤色如同一件外衣,一件体面的外衣总能给人留下良好的第一印象,可以增加进一步了解的欲望,漂亮的熟茶汤色亦如此,它是打开喝茶人的第一认知通道,口感暂且不说,饮品的给人的视觉感受也是一个重要的指标,一款熟茶拥有通红透亮的诱人色泽总能引来更多的关注。
好的熟茶一定都有与它年龄相仿的好汤色相映衬,好茶汤却不一定都拥有较好的入口表现,后者多见于湿仓老熟茶中,干仓中也偶尔有,主要通过入口后整个口腔、喉咙以及身体的感受来评判。
通红透亮的熟茶汤色多为一定存储年份的熟茶,新茶汤色多为混、暗红不通透,无油润感,随着时间陈化汤色慢慢的变得通透红亮,需要7年甚至更久。
熟茶汤色颜色:红色、红亮、红浓、红褐、褐色、黑褐、黄白等,好的熟茶多少都会透露着油润感,如上好的红茶一样泛金圈般。辨别熟茶的汤色主要是具有细致的观察力,多看多对比看的多了便知道何为好汤色!
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