青鱼习性不活泼，通常在水体的下层活动，喜欢吃螺蛳，所以也叫螺蛳青，还会以蚌、蚬、蛤为食物。青鱼的生长速度非常快，成鱼最大的个体可达70公斤左右。青鱼一般会集中在食物比较丰盛的水库弯道处，和一些人工饲养的湖泊中。
在水域面积比较大的地方钓青鱼，就要选用自然的材料打窝，如玉米粒或敲碎的螺蛳，也可以用蒸熟并切成小块的土豆打窝。垂钓过程中最好选用玉米粒或螺丝肉，可以有效降低大鱼的警惕性。如果用商品饵料就选择松软一点的，一份饵料加0.6或0.7份水，调七八目钓两三目。
饵料的话用目数较细的玉米粉1000克为主料，麸皮500克，菜籽饼200克，面粉100克，曲酒50克。将1/4袋鲜酵母用温水化开，乘热将几种饵混合拌匀，装入塑料袋中密封，使其快速发酵。到达钓场时，再加入适量的面粉，调出团饵的状态。此饵亦为广谱 类饵，主钓青鱼、鲤鱼、草鱼、鳊鱼、鲫鱼、鱼白鱼兼钓鲢鳙。调配此饵时应注意把握发酵的情况，用鼻子嗅出饵有一点酸味即可，千万不要使其过度发酵，否则， 你的团饵只能钓上鲢鳙。
用青螺蛳做钓，就要挑拣出那些大小均匀的来做饵，通常几十颗就够。有些钓友在用前喜欢用小药进行浸泡，但是我一般不用，个人感觉不泡小药的螺蛳更具自然气息，钓青鱼时更容易让大青放松警惕吞饵。选好的螺蛳找一个盆加水养好，装钩时，取用那些攀爬在盆壁上的螺蛳即可。装钩速度要快，不然螺蛳肉一缩回就不好挂了。
垂钓青鱼时，会经常用到双钩，可以利用调灵钓钝的方法进行调漂，可以空钩调5目到7目，带饵钓2目，此时的双饵钩在水中会呈现饵钩悬浮的状态。值得注意的是，如果选用的是大饵，浮漂的目数一定要大。
首先要确保温度在20度以上，最好天朗气清还有一丝清风。因为有风的时候，会吹皱水面，水中的氧气含量就会增加，鱼的活跃性就会相对提高一些，进食的可能性就会增加，上钩的可能性也会更高。如遇阴雨天也可去试试，有可能会收获更多。
最后青鱼咬钩之后，鱼竿会直接下弯不起或者上下抖动，此时它会立即逃窜这时不能把线蹦的太紧，不然会有断线的风险，但也不能太松，遛鱼的时候要有耐心，把青鱼溜到翻白肚在用抄网抄鱼。
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