【生活妙招】如何挑选胡萝卜

胡夢卜

天然状态

表皮光滑，色泽橙黄而鲜艳，体形粗细整，大小均匀一致，不分叉，不开裂。

可能存在的问题

过分新鲜光亮的胡萝卜，要么是用硫黄熏蒸过的，要么是用工业色素浸泡过，所以能够保持外表光亮。

怎样吃更安全

最好买带有新鲜泥土的胡萝卜；不宜吃生胡萝卜；不宜吃久放的胡萝卜；不宜吃长久浸泡在水中的胡萝卜。