【食全食美】黄瓜咸菜这样做，超级清脆爽口，好吃下饭，可密封储存好久不坏

大家好，我是迪子，下面为您推荐一道超级好吃的黄瓜咸菜的制作方法，清脆爽口，解油去腻，有喜欢吃黄瓜咸菜的朋友们赶快动手做起来吧。

5斤小嫩黄瓜，先用盐腌15小时，再用重物压10小时，倒掉腌出来的水分。

辣椒半斤也提前用盐腌2个小时。

准备一斤半生抽，烧开晾凉，辣椒放入酱油中，加入小米辣，姜蒜片，2两白糖，3两白酒，搅拌均匀倒入黄瓜中腌制。

清脆爽口，美味下饭的黄瓜咸菜做好了，可密封储存好久不坏。