酿酒方法|自家桑葚酒的制作方法

自家桑葚酒的制作方法，自制桑葚酒可以存放多少年？桑葚，是一种天然健康的水果，在每一年的春夏之际开始大量上市了，夏天可饮用桑葚汁，可补充体力。现在正是桑葚上市的季节，动手做点桑葚酒吧！

 

 

自家桑葚酒的制作方法/步骤：

1、准备没有烂，完整的桑葚，冰糖、糯米酒（可用白酒）。

2、桑葚去掉果柄，用冷开水泡洗干净，把桑葚晾去水份。

3、取一干净瓶子，放进桑葚，再放一层冰糖。

4、一层桑葚一层冰溏，直至瓶子的7分满，加入糯米酒。

5、静泡1个月左右，已经可以饮用。这是1个月后的桑葚酒，也可泡3个月到1年，味道更浓郁。

6、阳光味道桑果汁就这么制作成功了。

 

 

自制桑葚酒可以存放多少年？

自制桑葚酒可以放2年。对于一般果酒，例如桑葚酒而言，还是建议不要泡太久了，能在几个月内喝完就喝完。自己酿造的低度桑葚酒，加点高度白酒进去，这样有利于延长保质期，桑葚酒每日2次，每次1小杯饭后喝，桑葚泡酒不用加糖，自带酸甜味道。

自制桑葚酒怎么保存？

看你桑葚酒度高低情况，酒度超过10度，放置在避光密闭环境就可以；酒度若低于10度，这样的酒水不易久放，建议低温密闭贮存。