因为磨豆浆一般情况会选黄豆，但黄豆属于高脂，不建议吃，你如果一定要吃豆浆，就买鹰嘴豆，泡发好再磨豆浆，比黄豆浆浓香哦
高脂豆：黄豆，黑豆，坚果类食物，一切豆制品加工食物，低脂豆：鹰嘴豆，红扁豆，小扁豆，红豆，绿豆，花芸豆，斑马豆，等食物
断所有动物性食物肉蛋奶，断高脂肪食物（黄豆，黑豆，豆制品）断所有精加工食物，断三白（白面，白米，白糖）断油，必须吃全植物性食物，
📚【亚麻籽的大作用】
1️⃣亚麻籽中富含人体必须的omega -3脂肪酸，这种脂肪酸具有消炎功能，在体内能转换为大脑需要的DHA。
2️⃣亚麻籽富含木质素，这是一种温和的植物雌激素，能双向调节人体本身雌激素的不良影响。
3️⃣亚麻籽还富含人体必需的植化素、膳食纤维以及矿物质。
4️⃣亚麻籽可以帮助控制胆固醇、甘油三酯、血糖值、减轻炎症性反应、改善关节炎、降低血压、增加肠蠕动、减轻过敏和哮踹。
5️⃣亚麻籽中含有的木质素和异黄酮，这些植化素能够抑制癌细胞，有利于乳腺癌等妇科癌症的防治。
6️⃣亚麻籽的最佳食用方法是，每天不超过50克生亚麻籽打粉生食，或者打蔬果昔里，吃完整颗粒的亚麻籽不易消化，会损失多半营养。
7️⃣熟的亚麻籽，其所含氰化物可以完全被破坏，同时也保留了大部分亚麻酸，但是其它营养素可能因高温而损失。
一
👉忙碌的你，别忘了每天吃亚麻籽哦😀15g
——摘自徐嘉博士
《这么多人都在吃亚麻籽，生吃还是熟吃好？》
🌟健康生活方式基本动作：
1、低脂纯素（蔬果豆谷）
2、低盐、无油
3、避免精白米面、白糖
4、每天运动（至出汗）
5、适当喝水
6、每天晒太阳
（根据季节、纬度，约20-60分钟不等，晒不到太阳就补充维D）
7、早睡、早起（晚上11点前睡，早上7点前起）
8、每天B12
9、每天亚麻籽(或其它含ω3食物)
10、吃够热量
11、阳光心情
12、环保出行
13、居家清洁
14、避免烟酒
15、好好说话
16、不生气
17、避免冷冻饮品和食物
18、跟家人朋友适当互动交流，营造和谐的生活氛围
做好健康基本功
身体健康少病痛
你今天都做好了没？
🔸 纯素：不吃一切动物性食物（包括肉鱼蛋奶、燕窝蜂蜜等等）
🔸 低脂：无油、限制坚果（不超过一小把，平摊掌心面积）；
🔸 避免“假素”：避免锅边素；吃全食物，避免三白（白米、白面、白糖），低钠少盐。
😋 符合以上原则的食物包括：蔬菜，水果，豆类，全谷。
🔸 其他：阳光、B12、欧米伽3（亚麻籽）
必须断三白（白米，白面，白糖）断油，断所有一切动物性食物，断肉蛋奶，断一切豆制品食物，断掉高脂肪食物黄豆黑豆，断掉一切麸质食物：小麦，大麦，黑麦，燕麦，青稞，可以吃低脂豆：鹰嘴豆、红扁豆，绿豆红豆、花芸豆等，可以吃荞麦，藜麦，糙米，小米，小黄米，紫米，黑米，红米
🛒 推荐备置食材如下：
耐储藏食品
🔸 豆类:鹰嘴豆，小扁豆，红豆，芸豆，腰豆等低脂豆类
鹰嘴豆粉，鹰嘴豆皮等低脂豆制品。
全谷物：糙米、藜麦、紫米，红米，青稞米，燕麦、小米、玉米等；传统燕麦片，藜麦片等粗加工谷物制品。
常见的全谷物，包括糙米、全麦面、玉米、小米、高粱、荞麦、燕麦、大麦、黑麦、薏仁等等。
种子类:亚麻籽，奇亚籽，南瓜籽，火麻仁……
面食类:全麦粉、黑麦粉，荞麦粉，青稞粉等；全麦意粉和挂面等制品。
新鲜食品
根茎类：如红薯、土豆、胡萝卜、甜菜根、山药、南瓜等。
🔸 绿叶菜和水果：当地当季，随吃随买。
🔸 健康零食（糙米煎饼、黑米饼、椰枣、水果蔬菜干等）。
调味品
咖喱粉，营养酵母，味噌酱，十三香，有机豆瓣酱，无添加食醋等
🔸 代餐：万一没时间做饭，代餐和水果就是最有效率的选择。
🍌 采购原则：因地制宜，就近购买。
🍒 个别就近买不到的，可以网购。也可以关注“21天健康挑战”平台商城选择合适的商品👇🏻
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❓对了，无油少油怎么做菜宝宝不懂🙄
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【姜黄素的作用】
1.具有非常强大的抗癌能力。
姜黄会阻碍致癌物与细胞接触；姜黄的抗氧化性会减少DNA突变；姜黄还能抑制肿瘤生长和扩散。
2.对类风湿性关节炎、骨关节炎、狼疮、发炎性肠病也有效。
3.煮过的姜黄对DNA保护能力更强，生的姜黄消炎功能更强。
4.每天1-2克姜黄作为调味料，就能对人体有诸多好处，另外，姜黄粉搭配等量的黑胡椒，会使姜黄粉的作用增倍哦。
小提示：
1、姜黄会促进胆汁分泌，如果有胆结石，请不要吃姜黄，会增加胆道堵塞的可能性；
2、姜黄会促进胃酸分泌，如果黏膜受损没修复，摄入姜黄会引起短期疼痛。
【姜素黄的作用】͏
1.具有常非强大的抗能癌力。
姜黄会碍阻致癌物与细胞接；触姜黄的抗化氧性会减少DNA突变；黄姜还能制抑肿瘤生和长扩散。
2.对类风性湿关节炎、骨节关炎、狼疮、发炎肠性病也效有。
3.煮过的黄姜对DNA保护能力更，强生的姜黄消炎功更能强。
4.每天1-2克姜作黄为调味料就，能对体人有诸好多处，另外，黄姜粉搭配等量黑的胡椒，会使姜黄粉作的用增哦倍。
小示提：
1、姜会黄促进胆汁分，泌如果有结胆石，不请要吃姜黄，会增加胆道堵的塞可能性；
2、姜会黄促进胃酸分泌，如果膜黏受损没修，复摄入姜黄会引短起期疼痛。q
【亚麻籽的作用】
1.亚麻籽中富含人体必须的欧米伽3脂肪酸，这种脂肪酸具有消炎功能，在体内能转换为大脑需要的DHA。
2.亚麻籽还富含木质素，这是一种温和的植物雌激素，能双向调节人体本身雌激素的不良影响。
3亚麻籽还富含植化素、膳食纤维以及矿物质。
4.亚麻籽可以帮助控制胆固醇、甘油三酯、血糖值、减轻炎症性反应、改善关节炎、降低血压、增加肠蠕动、减轻过敏和哮踹。
5.亚麻籽具有抑制乳腺癌患者肿瘤细胞生长的作用。
6.亚麻籽的最佳食用方法是，打粉生食，或者打蔬果昔里。每天的食用量是1-2勺，约15-30克。
我们推荐的最佳比例是：谷:豆:果:蔬 = 5:2:3:4。
谷类中，升糖指数较低的有：黑米饭、藜麦、通心粉（意大利面）等。
。因此大量新鲜的蔬菜水果是保持皮肤年轻的秘密。而水果中抗氧化能力最强的是石榴和莓果[9
每天需要蛋白质
体重X0.6，如果偏瘦可以X0.8
人体产生的尿酸。1/3有胆道，胃及小肠排出体外，进入消化道的尿酸被大肠杆菌酶解破坏，最后从粪便排出，2/3有肾脏随尿排出。排出1/3的尿酸与肠道菌群有关，避免肠漏，培养肠道益生菌（如乳酸杆菌和双歧杆菌），早餐的蔬果昔，对益生菌的生长是非常有益的。蔬果豆谷中的膳食纤维，香蕉中的低聚果糖，蔬果中维生素C，亚麻籽中的欧米伽3必须脂肪酸等等。
2/3由肾脏排出的尿酸：低脂纯素无油的饮食有利于肾脏排出尿酸，高纤维、高維生素C蔬果及含生物类黄酮的浆果(蓝莓、葡萄、猕猴桃等）、樱桃（樱桃是降尿酸最好的食物）柑橘类水果加黑苦荞（黑苦荞，含生物类黄酮和芦丁能增强毛细血管的通透性，也能增强肾小球的滤过功能）等等。有利于修复肾脏受损的毛细血管，增强尿酸的排出。
嘌呤易溶于水，高嘌呤食物可水煮去水。平时常喝水。
调控脂肪代谢的维生素B5（泛酸)：蘑菇、小扁豆、南瓜子等，足夠的B5能将尿酸分解成对肾无伤害的尿素和氨溶解在尿液中排出。
控制含硫氨基酸高的豆类和谷类，高含硫氨基酸食物代谢也会使尿液偏酸，蛋白质控制在0.8克/公斤体重以内。
B12十叶酸（深绿色蔬菜和低脂豆类）十B6（香蕉含B6高）能降低同行半胱氨酸，起到降尿酸的作用等等。
少吃某些含高谷氨酸的食物：高脂豆类，多数高脂坚果、种子类等，谷氨酸会增加尿酸的合成，抑制肾排出尿酸。
绝大部分碱性食物为植物性食物，主要包括蔬菜、瓜果等，这类食物一方面低嘌呤，另一方面代谢产物是镁、钙、钾、钠等碱性物，它们促进尿酸盐和结晶的溶解；另外，它们含大量水分和纤维，也起了利尿排酸作用
幽门螺旋杆菌
由荤转素大多数人有幽门螺杆菌感染
胃炎一般是有一种特殊的细菌，幽门螺旋杆菌感染引起的。
蔬果昔(蔬果昔中加入圆白菜，花菜，西兰花，孢子甘蓝，香蕉等可有效预防幽门螺旋杆菌的感染)低脂纯素饮食将是逆转幽门螺旋杆菌和胃病的有效方法。摄入充足的蔬菜水果（多吃高VC的食物）是预防胃溃疡的有效方法。
高维生素k，白色花菜(每100克含维生素K3600微克)，孢子甘蓝(含1888微克)。肠道中的益生菌可生产足量的维生素K。
维生素K有止血，护肝，消炎等效果。
圆白菜，花菜，西兰花，孢子甘蓝等(含萝卜硫素抗幽门螺旋杆菌感染)。
要记得煮杂粮杂豆饭前必须先浸泡一个晚上哦，目的是为了去掉杂粮杂豆中的植酸，因为植酸会影响消化和一些营养元素的吸收。浸泡过的水必须扔掉，不要吃。
